Fascination About Кулінарія

Fascination About Кулінарія

Blog Article

д. Очевидно, що всі ці незвичайні кулінарні сфери вимагають обов'язкової участі професійних кухарів і кондитерів.

Ось чому «одеський форшмак» і «галицькі смаколики» цікавлять нас не менше, ніж архітектура й історія Одеси чи Галичини. З цієї ж причини люди в різних регіонах із нерозумінням, а то й відразою ставляться до «дивних» смакових уподобань в інших краях. Із кулінарних норм і прийнятних смаків, рецептів, практик, табу, звичаїв, забобонів, міфів, локальних продуктів і способів приготування формуються гастрономічні мапи людського життя.

Осінній сезон гарбузів — відмінний привід підвищити прибуток закладу завдяки низькій собівартості цього продукту. І хоча ресторани вже сформували своє

Рецепт цей простий, бо зараз взагалі немає часу на будь які складнощі. І в ідеалі (тільки нікому не кажіть! ) я мрію якомога менше часу проводити на кухні ))). Правда, з очищенням вишень від кісточок трохи прийшлося повозитися, але це, напевно, найскладніше у цьому процесі.

Варіння є одним з основних видів кулінарної обробки в приготуванні їжі.

Часом хочеться чогось святкового та інакшого, ніж завжди. І хоча цей пляцок – далеко не найпростіше, що можна придумати на свята, та родина і гості точно будуть потішені цим надзвичайно смачним кулінарним витвором.

Сьогодні ділюся з Вами рецептом італійського мінестроне з помідорами та болгарським перцем в українській інтерпретації.

Як бачимо, рецепти приготування їжі на кожен день або страв для особливих випадків можна знайти практично всюди. Навіть на банці з-під какао або на пакеті з вівсянкою. Але все ж саме Інтернет - основне джерело ідей для сучасного кулінара.

Пасерування — короткочасне обсмажування продукту з жиром або без нього перед наступною тепловою обробкою.

Тоді більше не доведеться обманювати маму, що їсте виключно домашнє, або переконувати чоловіка, що готували самі, поки викладаєте в його тарілку ресторанний стейк…

Переглянувши обговорення, ви можете легко дізнатися про надійність кулінарного рецепта.

Ми дбаємо про наших читачів і з задоволенням все робимо для того щоб перегляд нашого журналу не становив ніяких труднощів!

Сезон кабачків стане початком фестивалю оладок. А до того часу можна потренуватися їх готувати на магазинних. Це дуже смачно, щоб відмовляти собі у такій...

Салати, перші та другі страви, click here випічка та десерти, пісні та святкові страви, українська кухня і багато чого іншого.